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真空包 装中药药液可以保存多久?

好多人 相信中药的疗效,但苦于不懂如何煎熬,于是很 多药店提供代煎药服务。代煎药 最常用真空袋包装,也有用器具盛放,而用器 具盛放很容易出现变质。


    我们发现,各家医 院和药店在密封真空包装袋上提示 的药液保存时间不尽相同。曾经有这样的研究,将不同 方剂在不同温度条件下存放,通过观 察药汁的变质程度,分别记录臭气、混浊、生霉及 酸度等测定项目。结果发现,温度越 高药液变质越快,在气温较高的季节里,室温在25℃以上,一般汤剂保存不超过2天,如果冷藏,则一般保存7天不会有变质现象。另外,不同方 剂即使在同一条件下,变质程度差异也较大,若药液内淀粉、蛋白质、糖类等成分含量较多,则变质更快。


    为了保 证药品使用安全,密封真空包装的中药 汤剂保存的最佳温度为0~5℃,保存时间为7~14天,但最好不要超过7天。一方面 是因为汤药煮好后,在拿回 家冷藏前常有半天到一天的室温保存,这会“加速”药汤变质;另一方面,煎煮的 药汤里若含有全蝎、蜈蚣等 动物类中药或熟地、黄芪等 糖分含量较高的中药,也会影响保存时间。若发现 药液袋鼓起或药液变味,有气泡 等异常现象则属变质,不可服用。


    顺天人包装健康提醒:如果是 用自己提供的器皿来盛放的中药汤剂,一般不建议隔夜服用,即使放 置在冰箱冷藏室中,也不应超过3天,以免药 液变质影响健康。


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